おはようございます。
朝、4時に起きてしまったので、掃除して、お買い物に行き、
鶏肉を買って酒蒸しを作りました。
鶏もも肉、にんにく、酒100ｃｃ、塩、ねぎ
鶏もも肉に塩を振り、にんにくをみじん切りにして、鶏もも肉を皮面からきつね色になるまで焼きます。両面焼いたら、にんにくを同じフライパンで焼いて、お酒を入れ蓋をして、お酒が半分くらいになるまで、蒸し焼きにして出来上がり。
ネギをふりかけます。
少し味見。なんか物足りない。
食べるのは夕飯のときなので、そのときに七味かコショウを振って食べるかも。
ではまたです。
